Min Dröm har så länge jag kan minnas varit att öppna mitt alldeles egna cafe. Men med åren smög sig även intresset för inredning sakta men säkert på.

Tanken att starta ett cafe med en inredningsdel föddes.

Jakten på den perfekta lokalen var däremot svårare än jag väntat mig. Letade länge och väl i Min hemstad Söderköping där jag från början hade tänkt mig att mitt cafe skulle ligga, men fick till slut ge upp den tanken och börja söka i Norrköping istället. Där snubblade jag av en tillfällighet över min nuvarande Pärla. I ett nybyggt hus på nedre plan med en lagom stor uteservering fanns mitt drömställe!!

Här fanns Ett färdigt cafe, ett konkursbo till försäljning, här var allt redan installerat och klart, kylar, maskiner, montrar, kassa, allt fanns,  så det var bara för mig att börja inreda på mitt sätt och sätta min prägel på lokalen. Men jag var tvungen att fatta snabba beslut. Från en dag till en annan var jag cafeägare och stod med ett nybildat aktiebolag framför mig, men jag har aldrig tvekat eller tvivlat en sekund på mitt beslut  den dagen. En månad senare slog jag upp dörrarna till Marikas cafe & Inredning i Norrköping. En framgångssaga, en dröm som blev verklighet, oräkneliga timmars slit att få det till det som vi har idag. Vi har lyckats skapa oss ett namn, vi har många stamkunder och fortsätter se nya ansikten varje dag. Vi får jobba med det vi älskar allra mest, och vi får göra det tack vare er! Jag är så tacksam att Norrköping tagit emot oss med öppna armar, nyfikna, glada, trevliga kunder som besöker oss dagligen.

Hos oss är vårt främsta ledord kvalite. det vi skapar, lagar, tillverkar tillagas från grunden av oss på plats. På äkta råvaror, utan snabba genväger eller onödiga tillsatser. Vårt sortiment är lite annorlunda än det klassiska fikasortimentet, här hittar du nya godsaker dagligen som du förmodligen inte testat innan. Här råder ständig beslutsångest bland gästerna och det är precis så jag vill ha det. Det ska vara bakverk man inte smakat innan varvat med gamla godingar och säkra kort. Här finns färskt nymalet kaffe till goda kaffedrinkar, vågar nästan lova stans fräschaste mackor, bagels, baguetter, smoothies, juicer. Vi har även ett stort utbud av veganska hembakade favoriter. Hos oss finns det något för alla, veganer, mjölkfritt, glutenfritt, vi försöker tillgodose alla kunders specifika önskemål inom ramen för vad som är rimligt. Vardagar från 11.30-13.30 serveras vår populära lunchmeny som varierar efter säsong. Våra öppettider är mån-fre 8-15, samt lördagar 10-15. Vi har även catering, både läckra tårtor, smörgåstårtor och smarriga buffer, sallader, plankor & desserter, har du andra önskemål, tveka inte att höra av dej så kan vi säkert lösa något som passar just dina önskemål. // Marika